湖边公园

几乎每一天早上和傍晚，我父母亲都会到靠近我家那的湖边公园的停车场卖龟苓膏，不知不觉也已经在那卖了4~5年。有时星期六，日或假日，我和我老婆也会在那帮忙售卖。

当初是我的四姨教我母亲制做的。而我母亲在家没事，为了打发时间就制做了和我父亲拿到湖边公园售卖。久而久之，也有了一定的顾客群。在那我父母亲也认识了许多在那公园跑步运动的人，互相聊天成了朋友。

我母亲是到药材店里买龟苓膏粉，罗汉果，菊花，洋参须，冰片糖，和清热的药材等，一起配煮而成。整个龟苓膏的制做过程大约需要1个半小时左右。一盒龟苓膏粉掺在一起，一次可以煮16盒龟苓膏。

我母亲强调重质不重量，卖完了再煮。

早上或傍晚有到开屏山庄 Taman Pelangi Indah  湖边跑步运动的人，可以到停车场那寻找放在车顶上的‘招牌’。1 盒 RM 3.50,  3 盒 RM 10.00，可以加上蜜糖或龙眼。

龟苓膏的吃法

炎热的天里，吃上一碗冰爽的龟苓膏，那可真是一大享受。人们比较喜欢的吃法是浇上炼奶或蜂蜜一起吃。浇上炼奶或者蜂蜜是比较传统的吃法了，创新一点的可以跟西米、各种水果一起拌着吃。

炼奶龟苓膏

将冷藏以后的龟苓膏用小刀划成小块；浇上适量炼奶，一碗冰爽甜蜜的龟苓膏就可以享用了。

水果龟苓膏

将各种水果去皮，洗净后切成块，加入龟苓膏小块。如若怕苦可以浇点蜂蜜拌匀即成，放到冰箱冷藏更爽。

由多味中药熬制而成，吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。患了嗓子疼、痔疮、便秘，吃它也能起到一定的改善作用。龟苓膏含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。

龟苓膏的营养

龟苓膏的热量很低的,100克龟苓膏含热量大约57卡路里左右。龟苓膏糖分很低，可以忽略不计。但有些龟苓膏里面掺入含糖炼乳或者蜂蜜的，大概糖分高一些。不过不要紧，因为这些糖里的健康成分比较高。

龟苓膏是清朝宫廷的养生食疗秘方，能滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理肺腑、清热解毒、防止皮肤老化及便秘，能促进新陈代谢，提高人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。除此之外，特别对于烟酒过多、年轻人青春痘及一般人的便秘、痔疮有显著的改善作用。

龟苓膏是神秘的棕褐色，呈胶状，加蜜后显得晶莹，拿勺子横七竖八切成小块，一块块挤在一起，藕断丝连，入口甜，回味苦，据说越苦越好，可以清热败火，多吃为宜。而且热量低，不易发胖的啦！